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孕妇能吃苦瓜吗,孕妇吃苦瓜的好处

编辑:浩东  发布时间:2019-5-6  浏览:37次

    在炎热的夏季,苦瓜虽苦口,却能给人带来一丝清凉。但是孕妇的饮食有诸多禁忌,那么孕妇能吃苦瓜吗,孕妇吃苦瓜的好处?一起来了解下吧。

    孕妇能吃苦瓜吗,孕妇吃苦瓜的好处

孕妇能吃苦瓜吗

    我们都知道苦瓜的营养价值是极为丰富的,它具有的清热祛暑、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效,在夏季是家喻户晓的消暑美食。

    据《本草纲目》记载苦瓜有“去邪热、解劳乏、清心明目”的功效,对孕妇来说是消暑的不二选择。但是并不是所有的孕妇都适合吃苦瓜,苦瓜性凉,多食易伤脾胃,所以脾胃虚弱的孕妇尽量不要吃苦瓜,以免引起腹泻。

孕妇吃苦瓜的好处

    由于孕妇的胃肠蠕动较慢,苦瓜和芥蓝等苦味蔬菜除了可以清热消暑之外,还可以起到刺激唾液及胃液分泌、促进胃肠蠕动的作用,对于改善孕妇的消化吸收、增进食欲等方面都有好处。其次苦瓜含有丰富的维生素C、能增强孕妇的免疫力。

苦瓜炒牛肉的做法

    材料:苦瓜1根牛肉80g豆豉5g酱油5ml盐2g油10ml

    制作方法:

    1、苦瓜洗净,纵向对半剖开,去籽,再切成块;牛肉切片,备用。

    2、中火加热锅中的油,放入牛肉翻炒,至牛肉完全变色成熟后,加入酱油、豆豉,一起翻炒一下,将苦瓜块放入锅中,翻炒3-5分钟,(可加入1-2汤匙水),至苦瓜完全成熟后,调入盐,即可。

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